ลองมาฮ่องกงเป็นตัวอย่าง WWF ฮ่องกงได้จัดทำคู่มืออาหารทะเลขนาดพกพาเพื่อส่งเสริมการบริโภคอาหารทะเลที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและผลิตขึ้นอย่างยั่งยืน แบ่งอาหารทะเลออกเป็นสามประเภท สีเขียว-แนะนำ, สีเหลือง-คิดสองครั้ง และสีแดง-หลีกเลี่ยง ในฮ่องกง คลับเฮาส์ โรงแรม และร้านอาหารชั้นนำยังคงเปิดตัวเมนู Ocean-Friendly อย่างต่อเนื่อง ขณะนี้มีโรงแรม/ร้านอาหารอย่างน้อย 28 แห่งที่จัดหาอาหารทะเลที่ยั่งยืนและนำเสนอ เมนูที่เป็นมิตรกับมหาสมุทร ปลา ตามคู่มืออาหารทะเลของ WWF และร้านอาหาร 26 แห่งที่ขอคำแนะนำเกี่ยวกับความยั่งยืนของอาหารทะเลและ/หรือ การจัดหาและส่งเสริมอาหารทะเลที่ยั่งยืนกับ WWF (โรงแรมแชงกรีลา ศูนย์การประชุมและนิทรรศการฮ่องกง โอเชียนปาร์คฮ่องกง ฯลฯ) ประเทศตะวันตกหลายแห่งมีคู่มือแนะนำอาหารทะเลของตนเองซึ่งคล้ายคลึงกันมาก