น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวประเภทหนึ่ง ร่างกายของคุณสลาย carbohydrate เชิงเดี่ยวได้อย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและลดลงอย่างรวดเร็ว หลังจากบริโภคอาหารหวาน คุณอาจสังเกตเห็นพลังงานที่พลุ่งพล่าน ตามมาด้วยความรู้สึกเหนื่อยล้า น้ำตาลมีสองประเภท: น้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเช่น ที่พบในนมและผลไม้สด น้ำตาลที่เติม เช่น ที่พบในขนมหวาน ผลไม้กระป๋อง น้ำผลไม้ และโซดา ขนมหวาน ได้แก่ เบเกอรี่ แคนดี้บาร์ และไอศกรีม เลือกผลไม้กระป๋องในน้ำผลไม้มากกว่าพันธุ์อื่นๆ โปรดทราบว่ามีโซดาปราศจากน้ำตาลให้บริการ ร่างกายของคุณประมวลผลน้ำตาลทั้งหมดเหมือนกัน ไม่สามารถบอกความแตกต่างระหว่างน้ำตาลธรรมชาติและน้ำตาลที่เติมได้ แต่นอกจากพลังงานแล้ว อาหารที่มีน้ำตาลธรรมชาติยังให้วิตามิน เกลือแร่ และใยอาหารในบางครั้งอีกด้วย น้ำตาลมีหลายชื่อ บนฉลากอาหาร คุณอาจเห็นน้ำตาลระบุว่า: น้ำหวานหางจระเข้. น้ำเชื่อมอ้อยหรือน้ำเชื่อมข้าวโพด เดกซ์โทรส ฟรุกโตส หรือซูโครส น้ำผึ้ง. กากน้ำตาล. น้ำตาล. การจำกัดน้ำตาลเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม นอกจากนี้ อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมักมีแคลอรีสูงกว่า ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ จำกัดอาหารที่ผ่านการขัดสีและอาหารที่เติมน้ำตาล เช่น แป้งขัดขาว ของหวาน ลูกกวาด น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ โซดาป๊อป และเครื่องดื่มรสหวาน American Heart Association แนะนำ: ห้ามเติมน้ำตาลเกิน 25 กรัม (6 ช้อนชาหรือ 100 แคลอรี) ต่อวันสำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่ ห้ามเติมน้ำตาลเกิน 36 กรัม (9 ช้อนชาหรือ 150 แคลอรี่) ต่อวันสำหรับผู้ชายส่วนใหญ่