เป็นปูที่ผู้คนทั่วไปนิยมใช้รับประทานเป็นอาหาร โดยเฉพาะประเภทปิ้งย่าง ในประเทศในอดีตจะมการนำมาปิ้งย่างจำหน่ายบริเวณข้างถนนบนเส้นทาง โดยเฉพาะทางภาคเหนือ อีสาน และตะวันตก และจากความนิยมบริโภคของผู้คนจำนวนมากนี้ยังผลให้ ปูจักจั่น ลดน้อยลงจากท้องทะเลไทย เนื่อจากการขยายพันธุ์ประกอบกับพื้นที่อยู่อาศัยและหากินของปูลดน้อยลง ด้วยส่วนใหญ่จะได้รับการพัฒนาไปใช้เพื่อประโยชน์อย่างอื่นเพิ่มขึ้น  ยังผลให้ปัจจุบันต้องนำเข้ามาจากประเทศเพื่อนบ้านเพราะความนิยมในการบริโภคยังคงมีอยู่